สำหรับคำถามที่ว่า
ควรกินอะไรเสริมภูมิคุ้มกันหลังเป็นโควิด
กรมอนามัยแนะนำให้ผู้ป่วยกินอาหารดังต่อไปนี้เพื่อช่วยฟื้นฟูร่างกาย
1.โปรตีน
โปรตีนพบในเนื้อสัตว์จำพวก หมู เนื้อ ไก่ ไข่ และนม
และโปรตีนตีนจากพืชเช่น ถั่วต่างๆ โปรตีนประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่ช่วยให้ผิวหนัง
กระดูก และกล้ามเนื้อแข็งแรง
ในแต่ละวันควรรับประทานโปรตีนให้ถึงปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
เพื่อช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับเชื้อโรค ฟื้นฟูให้ร่างกายกลับมาแข็งแรง
2.โพรไบโอติกส์
โพรไบโอติกส์คือ จุลินทรีย์ขนาดเล็กชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์
ช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยดูดซึมอาหาร ป้องกันโรค
ทั้งยังจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
หลังทานฟ้าทะลายโจรในขณะรักษาตัวจนหายแล้ว ควรกินโพรไบโอติกส์เพื่อบำรุงร่างกาย
3.วิตามินชนิดต่างๆ
วิตามินถือเป็นยาบำรุงหลังติดโควิดตัวหนึ่ง
เพราะมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายให้กลับมาแข็งแรงหลังจากติดเชื้อโควิด-19
วิตามินเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ส่งเสริมกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว
ช่วยในการต่อสู้กับทั้งแบคทีเรียและไวรัสในร่างกาย
วิตามินหลังโควิดแต่ละตัวจะไปช่วยฟื้นฟูร่างกายแตกต่างกัน
วิตามินที่ควรกินหลังจากหายจากโควิดมีดังนี้
1. วิตามินเอ (Vitamin A)
วิตามินเอ พบมากในเครื่องในสัตว์ ไข่แดง
นมรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียวเข้ม รวมถึงผักและผลไม้ที่มีสีเหลืองและส้ม
เช่น แครอท ฟักทอง มะละกอ วิตามินช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
สร้างเนื้อเยื่อผิวหนัง ป้องกันการติดเชื้อ ลดโอกาสเกิดโรคต่างๆ
2. วิตามินซี (Vitamin C)
วิตามินซีพบมากในผักและผลไม้สด เช่น ฝรั่ง ส้ม มะนาว
มะเขือเทศ วิตามินซีมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต้านโรคต่างๆ ได้
วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาว
และช่วยในกระบวนการทำลายเชื้อโรค รวมถึงกระบวนการจับกินเชื้อโรค
ทำให้ร่างกายแข็งแรง
3. วิตามินดี (Vitamin D)
สามารถพบวิตามินดีได้ในอาหารจำพวกปลาต่างๆ เช่น ปลานิล
ปลาทับทิม รวมถึงในไข่แดง ตับ นม ชีส ไข่แดง
วิตามินดีช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสสู่ร่างกาย นอกจากนี้
วิตามินดียังช่วยกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกาย
เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาว ลดอาการอักเสบ
4. วิตามินอี (Vitamin E)
วิตามินอี พบได้ในไข่ ผัก และผลไม้ต่างๆ เช่น ถั่ว
น้ำมันพืชต่างๆ น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง อะโวคาโด
ผักใบเขียวปนเหลือง เป็นต้น วิตามินอีช่วยรักษาเยื่อหุ้มเซลล์ต่างๆ
ช่วยบำรุงผิวและระบบประสาทของร่างกาย
5. แร่ธาตุสังกะสี (Zinc)
แร่ธาตุสังกะสี มักพบในอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อไก่
เนื้อวัว เนื้อหมู ตับ อาหารทะเล เช่น หอยนางรม ปลาแซลมอน กุ้ง ปู หอย
นอกจากช่วยดูแลสุขภาพผิวพรรณแล้ว
สังกะสียังช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวหลายชนิด
6. กรดไขมันโอเมก้า-3 (Omega-3 Fatty Acid)
อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูง เช่น
ปลาและอาหารทะเล น้ำมันพืชที่มีไข่มันอิ่มตัว นมวัวหรือผลิตภัณฑ์จากนม
ปกติแล้วกรดไขมันโอเมก้า-3 จะช่วยเสริมสร้างทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย เช่น
เซลล์ประสาทและสมอง แต่รู้หรือไม่ว่า กรดไขมันโอเมก้า-3
ยังมีส่วนช่วยในการเสริมการทำงานของเม็ดเลือดอีกด้วย
ข้อสรุป
การรับประทานวิตามินหลังติดโควิดจะช่วยป้องกันภาวะลองโควิด
(Long COVID) เนื่องจากวิตามินช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
และฟื้นฟูสภาพร่างกายให้แข็งแรง
การกินอาหารเสริมหลังติดโควิดจะกระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาว ช่วยในการต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสในร่างกาย
และกระตุ้นเซล์ภูมิคุ้มกันในร่างกาย
แหล่งที่มา
: Samitivejchinatown
