เทคนิคการกินง่าย ๆ สไตล์พยาบาล

พยาบาลเวลาเข้ากะต้องกินอาหารอย่างไรไม่ให้มีผลกระทบต่อสุขภาพ พี่เนิร์สมีคำตอบมาให้ค่ะ

โดยปกติแล้ว เวรงานพยาบาลแบ่งออกเป็น 3 กะ (เช้า, บ่าย, ดึก) ทำให้ชีวิตประจำวันในการกินอาหารแต่ละมื้อแตกต่างกัน ดังนี้

เข้างานกะเช้า (8:00-16:00 น.)
เริ่มทำงานตามนาฬิกาชีวิตแบบทั่วไป สามารถกินอาหารได้ตามปกติให้ครบ 3 มื้อ ในปริมาณใกล้เคียงกัน

เข้างานกะบ่าย (16:00-24:00 น.)
เริ่มทำงานตั้งแต่ช่วงบ่ายและเลิกงานกลางดึก ให้กินมื้อหนักก่อนเข้างาน ถ้าหิวระหว่างกะให้กินผลไม้ ถั่ว อัลมอนด์ โยเกิร์ตแทนของหวาน และกินอีกเล็กน้อยหลังเลิกงาน

เข้างานกะดึก (24:00-8:00 น.)
มื้อก่อนเข้ากะและมื้อกลางกะให้กินในปริมาณน้อยหรือพออิ่ม แล้วค่อยกินมื้อใหญ่หลังออกกะในช่วงเช้า ช่วยให้นอนหลับตอนกลางวันง่ายขึ้น

Tips : การกินอาหารเพื่อสุขภาพ

• กินอาหารให้ครบ 3 มื้อ แต่ละมื้อควรห่างกัน 4-5 ชั่วโมง
• เน้นกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เนื้อปลา ไข่ ถั่วที่ไม่อบเกลือ รวมถึงกินผักผลไม้เป็นของว่างแทนช็อกโกแลต เค้ก ลูกอม เพราะของหวานพวกนี้ทำให้อ้วนง่าย
• หลีกเลี่ยงอาหารมัน เพราะย่อยยาก ทำให้ท้องอืดง่าย
• ดื่มน้ำวันละ 6-8 แก้ว เพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้แก่ร่างกาย

บริโภค “คาเฟอีน” อย่างไร ไม่ให้เสียสุขภาพ

ปริมาณคาเฟอีนโดยเฉลี่ยของเครื่องดื่มแต่ละชนิด

ปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน ไม่ควรเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน เทียบเท่ากาแฟ 4 แก้ว หรือ น้ำอัดลม 10 กระป๋อง

• ชา 75 mg.
• กาแฟ 100 mg.
• น้ำอัดลม 40 mg.
• เครื่องดื่มชูกำลัง 50 mg.

ข้อควรระวัง

• หลีกเลี่ยงดื่มมากกว่า 200 มิลลิกรัมต่อแก้ว
• สตรีมีครรภ์ไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกินวันละ 200 มิลลิกรัม
• พยายามไม่ดื่มคาเฟอีน ภายใน 4-6 ชั่วโมงก่อนเข้านอน เพราะสารคาเฟอีนออกฤทธิ์กระตุ้นสมองนานถึง 6 -7 ชั่วโมง ทำให้ร่างกายตื่นตัวและนอนไม่หลับได้