2:1:1 กินถูกสัดส่วน ลดโรค ลดพุง

การมีสุขภาพที่ดี..เริ่มต้นมาจากอาหารที่เราเลือกทาน ถ้าเรารู้จักเลือกทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยควบคุมน้ำหนัก และป้องกันการเจ็บป่วยได้อีกด้วย

วันนี้พี่เนิร์สอยากจะมาแชร์วิธีการกินให้ถูกสัดส่วนแบบ 2:1:1 ให้ทุกคนได้ทราบกันค่ะ

2:1:1 เป็นแนวคิดการกำหนดปริมาณอาหารที่เหมาะสม โดยเน้นการแบ่งสัดส่วนของจานอาหาร ออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน และแบ่งประเภทอาหารที่จะใส่ลงไปในจาน ดังนี้

• 2 ส่วน เป็นใยอาหารจากผักสดหรือผักสุกทุกชนิด โดยเลือกประเภทของผักให้หลากหลาย
• 1 ส่วน เป็นโปรตีนจากเนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ เต้าหู้ ถั่วต่าง ๆ
• 1 ส่วน เป็นคาร์โบไฮเดรตจากข้าวไม่ขัดสี (ข้าวกล้อง)

นอกจากการปรับสัดส่วนในการทานอาหารแล้ว เราควรหลีกเลี่ยงอาหารหวาน มัน และเค็ม พร้อมทั้งทานผลไม้เป็นอาหารว่าง 1-2 มื้อต่อวัน และที่สำคัญควรหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยนะคะ